Otra de las novedades que presentaba la XI Feria de la Dehesa es un concurso mixto de cortador de jamón no profesional, que ha estado dirigido por Curro González. El propósito del concurso es tomar conciencia de que la labor del cortador de jamón es una profesión. Con este concurso todos los participantes han podido comprobar que no es tan fácil como parece y al mismo se presentaron un total de 16 participantes.
El primer premio fue para Dani Bravo que ganó un jamonero.
Con el segundo premio se alzó Francisco Javier Pérez, que se llevó un jamón.
Y el tercer premio ha sido para Ana Sánchez Santos, que consiguió un juego de cuchillos jamoneros.
