I CICLO DE CONFERENCIAS – ‘EL VALOR DE LA DEHESA’

Dentro de la programación de la Feria de la Dehesa 2023, el viernes 19 se desarrollará las primeras ponencias del I Ciclo de Conferencias: ‘El valor de la dehesa. Residuos vs Recursos’, abordando temas como la lana de oveja merina, las plantas aromáticas (por parte de la Asociación Campo y Conservación) y el humus de lombriz (a cargo de Humus Spain). Durante las charlas habrá corte en vivo y degustación de jamón, por el cortador Ramón Márquez. Estas actividades se llevarán a cabo en la carpa central, a las 20:30 horas y están organizadas por la Asociación Mar de Encinas.