Una de las novedades que presenta la XI Feria de la Dehesa de Oliva de la Frontera es la puesta en marcha de un concurso mixto de cortadores y cortadoras de jamón, no profesionales. Se llevará a cabo el sábado 18, a partir de las 19:30 horas, en la Carpa Central.
Para participar será necesaria inscripción previa, hasta el momento de la celebración del concurso, o bien hasta completar el cupo, ya que se informa que el número de participantes estará limitado a 15.
La dinámica del concurso será la siguiente: se dispondrá de un jamón colocado en su tabla, limpio y preparado para comenzar el corte de raciones, el orden de comienzo se hará previo sorteo entre todos los concursantes y cada uno de estos dispondrá de 10 minutos para confeccionar una ración aproximada de 100g, de las que se valorará su presentación.
Los premios serán de:
1º premio: Un jamonero.
2º premio: Una paleta.
3º premio: Un juego de cuchillos.
