Desde el Ayuntamiento de Oliva de la Frontera queremos trasladar la enhorabuena al equipo de la empresa olivera ‘Quesos Rufino’, que este pasado fin de semana se ha alzado con nuevo e importantes galardones a nivel internacional. En concreto han conseguido una medalla Súper Oro y otra de Plaza en el campeonato de los mejores quesos del mundo, el World Cheese Awards, que este año se ha celebrado en Viseu (Portugal).
Competían un total de 4.786 quesos de 47 países diferentes, que fueron evaluados por 240 jueces de 40 países, entre los que participaron expertos en el campo del queso como tecnólogos y clasificadores de queso, además de minoristas, compradores, chefs y periodistas especializados de todas partes del mundo.