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La Hermandad de la Virgen de Gracia con la colaboración de la Diputación de Badajoz y el Ayuntamiento de Oliva de la Frontera celebra el sábado 22 de noviembre una matanza didáctica en la Caseta Municipal con diversas actividades para amenizar la jornada en la que también estarán presentes la Asociación Cultural Casas Rodantes celebrando su tercera quedada en la localidad. Este grupo de turistas que viene a Oliva en caravana se instalarán de nuevo en el recinto ferial, del 20 al 23 de noviembre, incluyendo de nuevo un año más entre sus planes la visita y participación en esta matanza didáctica.

La jornada dará comienzo a las 10 horas con una degustación de migas extremeñas y a continuación comenzarán las labores de despiece del cerdo y elaboración de embutidos. Los asistentes podrán degustar a mediodía productos derivados del cerdo ibérico y por la tarde, café y dulces típicos extremeños, una forma también de mostrar la gastronomía local a los visitantes este día. La tarde estará amenizada con la actuación de los grupos infantil y juvenil de Hojarasca y la orquesta Nuevo Milenio. Además habrá servicio de barra a beneficio de la Hermandad, bingo solidario y juegos infantiles durante toda la jornada.